Gâteau Star Wars

Cet été, NC a fêté ses ..... ans et pour l'occasion, j'avais envie et surtout le temps de me lancer dans un gâteau un peu particulier. 

Chouette! Schtroumphette a eu 8 ans!

Vacances obligent, j'ai un léger retard (1 mois et demi) pour te raconter l'anniversaire de Schtroumphette.

Début mai, elle m'annonce qu'elle veut un anniversaire sur le thème des animaux, ou des petites bêtes.

Me voilà donc partie sur Pinterest pour trouver des idées. j'ai finalement opté pour des chouettes (d'où le titre pourri, j'en conviens).

J'ai donc commencé par faire les invitations (et j'ai remercié Schtroumphette de ne pas avoir invité trop de copines, vu le temps que j'ai mis à les faire)

J'ai trouvé les tutos sur le blog de la cantine des Ninoutes

Le gâteau

Là, j'ai acheté un moule demi boule chez Théma Déco, et Schtroumphette voulait du bleu, donc j'ai pris de la pâte à sucre en dégradés de bleus 

Donc j'ai commencé par faire un gâteau au yaourt:
- 1 yaourt
- 3 oeufs
- 2 pots d'huile
- 3 pots de sucre
- 4 pots de farine
- un sachet de sucre vanillé
- un sachet de levure chimique

Tu mélanges tout ça, mets la moitié dans le moule "demi-boule". Enfourne 35 minutes à 180°C.

Laisse refroidir et démoule. Puis tu fais la même chose avec l'autre moitié de ta préparation afin d'avoir deux demi-boules, soit une boule (t'as vu comme je gère en maths?!?)

Lorsque la deuxième moitié a refroidi, tartine de Nutella (ou de ganache au chocolat si tu préfères) la partie plate des deux demi- boules puis colle les ensemble. Filme la boule ainsi obtenue avec du film étirable et mets au frigo au moins une heure.

Une fois sortie, étale du Nutella tout autour de la boule (ça fera coller la pâte à sucre)

Ensuite, place à la déco.

J'ai étalé la pâte à sucre (ici j'ai pris la plus foncée). 
Je l'ai positionnée sur la boule et découpée de façon à ce que ça ne fasse que l'arrière de la chouette, et façonné les ailes. 
Avec la pâte qui reste, j'ai façonné les oreilles.

Astuce: mettre du sucre glace sur le plan de travail pour ne pas que la pâte colle

Ensuite j'ai pris de la pâte à sucre turquoise, je l'ai étalée et avec un gabarit rond (j'ai utilisé un embout de poche à douille) j'ai fait une trentaine de petits cercles et ensuite j'ai fait la même chose avec de la pâte plus foncée.. Je les ai mis de côté.

Pour les yeux, j'ai pris une verrine ronde (genre shot de tequila) pour faire le blanc, un embout de poche à douille pour le bleu et un bouchon de feutre pour le noir.

Ensuite, avec un peu d'eau, j'ai collé les yeux (les trois couches entre elles d'abord puis sur la chouette ensuite), puis j'ai collé tous les petits cercles foncés en partant du bas, puis les cercles turquoise.

Enfin, avec un peu de pâte jaune, j'ai façonné le nez.

La sweet table:
J'ai pas fait grand chose, car je n'avais pas trop le temps. J'ai juste coupé des papillons avec la Sizzix que j'ai disposés sur la table et la sweet table. 
J'ai récupéré des petites décos qui avaient servi pour le baptème de Schtroumph, des assiettes et des serviettes aux couleurs pop, et c'était tout.

Les animations

J'ai proposé aux enfants un "Qui est-ce?" avec des chouettes rigolottes. Ca nous a pris pas mal de temps, les filles ont adoré, elles ne voulait plus faire autre chose.
J'ai trouvé les chouettes sur le blog de La p'tite Ecole et je les ai mise sous plastique, on a ainsi pu les barrer, les entourer, peut importe, un coup de chiffon on pouvait refaire une nouvelle partie.

Ensuite on a joué au petit chat malade, mais les filles avaient faim, ont mangé, ont bu puis sont parties jouer aux poupées dans la chambre de Schtroumphette

Puisque tu es là, j'en profite pour te montrer le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire passé en famille (la déco est entièrement piquée à Maman fait la Dinde) et ceux faits pour l'école (je fais toujours des cupcakes afin que la maîtresse ne galère pas à couper)

Tu connais le Brookie?

L'autre jour, NC m'appelle depuis le supermarché pour me dire qu'il a invité ses parents à manger et je propose de faire un dessert. NC, tel une femme enceinte, avait des envies de chocolat.

Et les parents de NC sont des cobayes parfaits, ils adorent goûter les desserts que je teste...

L'aïoli de mamé Jeannette

Le sachiez-tu? Je suis originaire du Var. Je viens d'une très vieille famille de Saint Raphaël (oui le nom fait rêver, je sais). Mais j'ai migré en Bourgogne.

DIY de Pâques

Un petit article récapitulatif de ce que tu peux faire demain après midi avec tes Schtroumphs afin de fêter l'arrivée de Pâques

A table - Semaine 11

Oula!!! Ça fait super longtemps que je n'ai pas partagé avec vus mes menus.

sablés de Noël - la recette

La nuit dernière, j'ai fait des petits sablés de Noël pour mes collègues. Et comme on me l'a demandé, je te livre la recette.

Menu de la semaine S 37

Voici le menu de la semaine 37. 

Un article sera consacré au flan de carottes au Kiri, qui sera du Food Art. (je m'avance peut être un peu là...)

Menu de la semaine S 36

Après la reprise de la Ligue 1, le championnat du Top 14, la nouvelle saison inédite de Castle, .... Il est de retour!!

One Pot Pasta

Hier soir, quand j'ai demandé à NC ce qu'il voulait manger, il m'a dit: pâte carbo sans hésiter (et il a fallu que j'arrache un "et avec une tite salade")... Sachant que la veille on avait mangé saucisses de Morteau/ Mont d'Or fondu et que l'avant veille encore un truc pas très diététique, mon estomac a posé son veto.

Minion - le making off

Si tu me suis sur FB (ici, au cas où tu ne me suis pas encore) ou sur Instagram (ici), tu as dû voir passer il y a quinze jours un gâteau Minion qui déchire sa mémé...

les œufs clown - Cuisinons

La semaine dernière, dans le menu de la semaine, tu as dû voir passer un plat s'appelant "œuf clown" (si tu suis bien évidemment, ...).

C'est du food art (j'adore ça) et je te livre le secret du mien

Le Schtroumph a eu 4 ans

Ca y est..... le compte à rebours commencé en septembre est enfin arrivé à son terme... Schtroumph a enfin 4 ans!!!!

Si tu me suis depuis le presque début, tu as pu lire le laborieux passage de ses 3 ans (sinon, c'est ici), et je commençais un peu à flipper pour ses 4 ans, qu'il se mette autant la pression...

Eh bien, il n'en était rien... bien sûr il me rabâche 10 fois par jour "Ze vais au toilettes car z'ai 4 ans!" (il serait temps mon gros!!)

Mais surtout ce qui l’intéressait cette année, c'était son gâteau.. 

Au mois d'octobre, il m'avait dit qu'il voulait un gâteau en forme de bateau pirate.. J'ai donc fait des essais au mois de novembre (je ne voulais surtout pas revivre l'expérience de la Reine de Neiges à Bagdad, ici)

Essai hyper concluant, mais voilà qu'au mois de janvier, Schtroumph me dit qu'il veut un gâteau Serpent pour la maison, et un château fort pour l'école...

Je ravale ma déception et me lance alors dans la réflexion de ce gâteau serpent...

J'ai donc fait un gâteau au yaourt marbré, tout bête que j'ai fait dans un moule à manquer.

J'avais archi huilé le moule pour que le gâteau ne se défasse pas lors du démoulage.

Une fois cuit et froid, j'ai démoulé et procédé au découpage pour faire des tronçons et les assembler de sorte à faire un serpent.

Pour la tête et la queue, j'ai un peu remodelé le bout du gâteau.

Ensuite j'ai préparé un glaçage royal vert et j'ai glacé le serpent.

Enfin, j'ai rajouté deux "oeufs au plat" pour les yeux et coupé un bonbon plat pour faire la langue.

Schtroumph était ravi, moi aussi.

La suite mercredi pour le gâteau "château fort", celui qui ira à l'école..

Cuisinons.... la soupe de potiron

Tu vas me dire... "ça va, elle s'est pas foulée la mère Schtroumph ce mois-ci, Ya quand même pas plus bête qu'une soupe..."

A table! Faire manger des endives à tes gnomes

C'est l'hiver, tu veux faire manger des légumes à tes Schtroumphs et comme tu as décidé d'être éco-responsable (ouais il parait que c'est la mode), tu vas leur faire manger des légumes de saison.

Cuisinons: les muffins aux mûres

Aujourd'hui, je te propose une activité d'ordinaire hivernale, mais comme il fait 15°C chez moi, je considère que l'automne est déjà bien avancé!!!

Hier, avec les Schtroumphs, nous avons profité d'un peu de répit météorologique pour nous promener et ramasser des mûres. Et la récolte fut très bonne (450g une fois arrivés à la maison, très certainement plus mais il fallait de l'énergie pour avancer jusqu'à la maison...)

Du coup on s'est bien demandé ce qu'on allait pouvoir faire avec tout ça (parce qu'au départ, on voulait deux trois mûres pour mettre dans les yaourts natures).

Nous nous sommes donc lancés dans la confection de muffins aux mûres!!

Je n'ai pas de photo étape car Schtroumph n'arrêtait pas de lécher la farine, le sucre et tout ce qui lui tombait sous la main, donc je n'ai pas eu le temps (ni assez de mains) pour en prendre.


Pour cette recette, il te faut:
- 150 g de mûres
- 260 g de farine
- 180g de sucre
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 2 cc de levure chimique
- 2 cc de cannelle en poudre
- 20 cl de lait

Tu mélanges le sucre et le beurre fondant jusqu'à ce que ça blanchisse. Puis tu ajoutes les oeufs et tu bats de nouveau. ensuite tu ajoutes la farine, la levure et la cannelle.
Tu fais tiédir le lait que tu ajoutes par la suite à ta pâte. Enfin tu ajoutes les mûres.

Tu verses dans des moules à muffins et tu enfournes 20 min à 180 °C.

Un vrai délice. Le mieux étant de les manger encore tiède!!!

Test: le mug cake

Par ce magnifique temps de novembre juillet, nous avons testé les Mug Cakes pour le goûter.

Ce dont tu as besoin pour faire les Mug Cookies que nous avons réalisé:

- 15g de beurre
- 1 1/2 cuillère à soupe de cassonade
- 3 gouttes d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 jaune d’œuf


Ce sont les proportions pour un Mug Cake, mais j'ai utilisé ces proportions pour en faire 3 minis (vu que c'était une première, j'ai voulu tester avant de gâcher!)

Tu mélanges tout ça, tu mets dans ton Mug (ou tu répartis dans des petites tasses comme moi) et tu mets une minute au micro ondes (750 W)

Et voilà!!! Tu laisses quand même refroidir deux minutes parce que sinon tu te brûles!!

Les avantages?
- C'est trop bon
- Les enfants cuisinent sans manipuler le four
- Tu peux te décider à 16h15 pour 16h18!! (hyper pratique quand tu es aussi organisée que moi!!)

Tu as déjà essayer? Tu es tenté? Tu es conquis? Tu t'en fiches? Dis-le, partage-le!!!

Gâteau lapin

Pour Pâques, je me suis lancée dans un projet un peu ambitieux: faire un gâteau en forme de lapin.

Finalement, je suis assez fière de moi, car je n'ai pas trop galéré, mais bon un peu déçue aussi car ce n'était pas tout à fait l'effet escompté.

Toujours est-il que les Schtroumphs étaient ravis, et c'est bien ça qui compte.


Voici le tuto:

Tu fais une génoise toute simple 125g de sucre glace, 4 oeufs et 125g de farine. Au four, 25 minutes à 180°C

Ensuite tu prépares un glaçage "Cream cheese". Tu trouveras la recette chez Maman Dinde.


Tu coupes ton gâteau en deux et tu colles les deux parties  grâce au glaçage. N'hésite pas à en mettre, sinon au goût ce sera un peu sec

Ensuite tu coupes pour donner la forme de la tête

Là, j'ai trop coupé, j'aurai dû faire plus petit, ça aurait évité que mon lapin ressemble à un escargot (si, si, tu verras à la fin, on dirait un escargot!!)

Et ce que tu as coupé, tu lui mets au derrière pour faire la queue.

Puis tu glaces ton lapin

Bon là, tu te dis: mais c'est moche!! Je sais mais c'est pas fini!!!

Tu mets maintenant de la noix de coco râpée pour faire l'effet "poil" (je te l'accorde mon lapin a le poil ras!)

C'est assez galère à mettre la noix de coco sur les côtés, j'y suis allée avec les doigts!


Enfin tu décores avec des oreilles en Canson et des pépites de chocolat pour les yeux et le nez, de la confiture pour la bouche (car oui, j'ai oublié de te préciser que nous avons "une lapine car elle a du rouge à lèvres", dixit Schtroumphette)

Et voici le produit fini:

Il aurait pu être bien mieux si dès le départ je n'avais pas été aussi franche dans la découpe du cou, car pour compenser, j'ai dû lui faire de très grandes oreilles.


Il a quand même été très apprécié des Schtroumphs et de leurs grand-parents, c'est le principal, non?

Les créa-crêpes

Si tu me suis sur Facebook (là), tu as vu passer au moment de la chandeleur une photo de créa-crêpes et j'avais promis d'expliquer plus tard.
T'es prêt(e)?

Il te faut: 
- de la pâte à crêpe
- une crépière (ou un multicrêpes party, ...)
- une bouteille à sauce (c'est ça le secret)

Tu mets ta pâte à crêpe dans la bouteille et tu dessines uniquement l'extérieur de la forme que tu souhaites

Là tu laisses cuire un petit peu avant de remplir. Ainsi les contours seront plus foncés que l'intérieur

Ensuite tu retournes ta crêpe et voilà le tour est joué. Chaque enfant a ainsi sa crêpe personnalisée, plus petite qu'une crêpe normale, ce qui fait que la petites bouches la mangent entièrement.

Voici quelques réalisations (désolée pour mes piètres talents de dessinatrice, surtout quand les enfants hurlent à la mort, qu'ils ont trop faim, et crient en tout sens: "je veux une étoile!" "moi ze veux Pideuman" "non, plutôt un coeur!" "tu peux me faire babouche?"....

Tu peux également préparer plusieurs bouteilles et mettre du colorant dans chaque bouteille pour avoir un effet en couleur! (mais là, je n'avais plus de bouteilles dispos)

Ça te dis?